Ernährung im Alter
Ulrike Arens-Azevêdo · Ernährung & Medizin · 2006 · Heft 6 · S. 59 bis 65
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Die Ernährung im Alter spielt eine entscheidende Rolle für die Gesundheit und das Wohlbefinden älterer Menschen. Mit zunehmendem Alter verändern sich der Stoffwechsel und die Nährstoffbedürfnisse. Es ist wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten, die reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen ist. Ältere Menschen sollten auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr achten, um Dehydration zu vermeiden. Zudem kann eine angepasste Ernährung helfen, altersbedingte Erkrankungen wie Osteoporose oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Regelmäßige Mahlzeiten und die