Das Energiebilanzprinzip
Ute Haas · Ernährung & Medizin · 2006 · Heft 01 · S. 35-38
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Zusammenfassung In der Diskussion zur Bekämpfung des Übergewichts taucht wieder verstärkt das „Energiebilanzprinzip” auf. Dadurch rückt der Bewegungsmangel in Alltag und Freizeit viel mehr in den Mittelpunkt von Gewichtsmanagementprogrammen als bislang. Als Hauptübeltäter für die weiter steigenden Übergewichtszahlen wird die Kombination aus Bewegungsmangel und Überernährung bzw. Fehlernährung ausgemacht, die die Bilanz in „Schieflage” bringt. Das Balance-Modell von Energieverbrauch und Energiezufuhr ist simpel: Was man isst, muss man auch wieder verbrauchen. In den beschriebenen bewegungslastigen Programmen wurd…