Vitamin K und chronisch-degenerative Skeletterkrankungen

Vitamin K spielt eine entscheidende Rolle im Knochenstoffwechsel und könnte einen Einfluss auf chronisch-degenerative Skeletterkrankungen haben. Es ist bekannt, dass Vitamin K die Synthese von Osteocalcin fördert, einem Protein, das für die Knochenmineralisierung wichtig ist. Studien zeigen, dass ein Mangel an Vitamin K mit einer erhöhten Knochenbrüchigkeit und einem höheren Risiko für Osteoporose verbunden sein kann. Zudem könnte Vitamin K entzündungshemmende Eigenschaften besitzen, die bei der Behandlung von degenerativen Erkrankungen des Skelettsystems von Bedeutung sind. Eine ausreichende