Ernährungsund Tätigkeitssituation von LKW-Kraftfahrern im Güterfernverkehr
T. Nolle · Ernährung & Medizin · 2006 · Heft 12 · S. 21 bis 26
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Der Fachtext behandelt die Ernährungs- und Tätigkeitssituation von LKW-Kraftfahrern im Güterfernverkehr. Die Studie zeigt, dass viele Fahrer aufgrund unregelmäßiger Arbeitszeiten und eingeschränkter Verfügbarkeit gesunder Nahrungsmittel oft ungesunde Essgewohnheiten entwickeln. Fast-Food und Snacks dominieren die Ernährung, was zu gesundheitlichen Problemen wie Übergewicht und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen kann. Zudem wird die physische Aktivität der Fahrer als gering eingestuft, da lange Fahrzeiten und wenig Bewegung während der Pausen vorherrschen. Die Ergebnisse verdeutlichen die