Diätetische Therapie der Fettstoffwechselstörungen
Werner O. Richter · Ernährung & Medizin · 2006 · Heft 12 · S. 139 bis 144
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Die diätetische Therapie von Fettstoffwechselstörungen zielt darauf ab, die Blutfettwerte durch gezielte Ernährungsanpassungen zu regulieren. Wichtige Maßnahmen umfassen die Reduktion gesättigter Fette und Transfette sowie die Erhöhung der Aufnahme von ungesättigten Fetten, Ballaststoffen und pflanzlichen Lebensmitteln. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und magerem Eiweiß ist, kann helfen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken. Zudem wird empfohlen, den Konsum von Zucker und raffinierten Kohlenhydraten zu minimieren. Regelmäßige