Mangelernährung - Ein ernährungsmedizinischer Überblick

Mangelernährung bezeichnet einen Zustand, in dem der Körper nicht ausreichend mit Nährstoffen versorgt wird, was zu gesundheitlichen Beeinträchtigungen führen kann. Sie kann verschiedene Formen annehmen, darunter Unterernährung, Überernährung und spezifische Nährstoffmängel. Ursachen sind oft unzureichende Nahrungsaufnahme, chronische Krankheiten oder soziale Faktoren. Die Folgen reichen von Gewichtsverlust und Muskelschwund bis hin zu einem geschwächten Immunsystem. Eine frühzeitige Erkennung und gezielte Interventionen sind entscheidend, um die Gesundheit zu verbessern.