CareLit Fachartikel

Deutsche Klinikküchen auf dem Prüfstand

N.N. · Pflegezeitschrift · 2020 · Heft 7 · S. 1 bis 1

Dokument
288717
CareLit-ID
Jahr
2020
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Pflegezeitschrift
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 7 / 2020
Jahrgang 73
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2020-07-01 00:00:00
ISSN
2520-1816
DOI
10.1007/s41906-020-0731-x

Zusammenfassung

Die Care-Studie zur Situation in deutschen Klinikküchen wurde 2019 bereits zum fünften Mal durchgeführt. Somit liefert sie nicht nur relevante Kennzahlen zur aktuellen Situation in den Krankenhausküchen. Vielmehr zeigt sie auch maßgebliche Entwicklungen im Markt, um die Entscheider der Health-Care-Branche bei ihrer Zukunftsplanung zu unterstützen. Im Fokus der Untersuchung stehen das Angebot, die Organisation, die Kosten und die Produktion der Großküchen.

Schlagworte

KOSTEN Pflegezeitschrift