„Primary Health Care“ und Ernährungssicherung
Krawinkel, M. · Prävention und Gesundheitsförderung · 2009 · Heft 11 · S. 43 bis 45
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Eine der Säulen für Gesundheit ist die Ernährung. Neben dem Hunger als schwerwiegendster Form der Ernährungsunsicherheit sind als „hidden hunger“ die Mangelzustände an Mikronährstoffen beschrieben. Schwere akute Mangelernährung gefährdet die Betroffenen vital. Die Behandlung erfordert eine hohe Qualifikation und Motivation des Personals von Gesundheitseinrichtungen. „community based“ kann rehabilitiert werden, wenn keine Komplikationen vorliegen. Eisenmangel und Anämie verursachen eine große Zahl mütterlicher Todesfälle. Supplementierung, Hygiene, Nahrungsvielfalt, Fortifizierung und Nahrungsmittel mit einem hoh…