CareLit Fachartikel

Untersuchung des Ernährungsmanagements vor und während der Implementierung des nationalen ExpertenstandardsErnährungsmanagement zur Sicherstellung und Förderung der oralen Ernähru…

Fleischer, N.; Klewer, J. · HeilberufeScience · 2011 · Heft 12 · S. 143 bis 149

Dokument
292272
CareLit-ID
Jahr
2011
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
HeilberufeScience
Autor:innen
Fleischer, N.; Klewer, J.
Ausgabe
Heft 12 / 2011
Jahrgang 2
Seiten
143 bis 149
Erschienen: 2011-12-06 20:17:38
ISSN
2190-2100
DOI
–

Zusammenfassung

1 EinführungAls Grundbedürfnis und wichtiger Aspekt der ganzheitlichen pflegerischen und medizinischen Versorgung wird die Ernährung im ExpertenstandardErnährungsmanagement zur Sicherstellung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege als zentrales Thema dargestellt [2]. In Deutschland ist aufgrund des demografischen Wandels vermehrt mit dem Auftreten von Malnutrition bei älteren Menschen zu rechnen. In einer Grundsatzstellungnahme des Medizinischen Dienstes des Spitzenverbandes Bund der Krankenkassen e. V. (MDS) wird eine Prävalenz der Mangelernährung von 25–50 % der in Heimen versorgten Menschen angegebe…

Schlagworte

ABLAUFORGANISATION EVALUATION EXPERTENSTANDARD KOMMUNIKATION PFLEGE PFLEGEDOKUMENTATION ERNÄHRUNG ORIENTIERUNG HeilberufeScience