Wenn der Darm das Brot nicht verträgt...

Bis zu 13% der Erwachsenen glauben, unter einer Weizenunverträglichkeit zu leiden. Betroffen sind aber laut S2k-Leitlinie nur 0,3% der Deutschen von einer Zölikie und 0,5–7% von anderen weizenabhängigen Erkrankungen. Eine Zöliakie präsentiert sich nicht immer klassisch mit Zeichen der Malabsorption wie Durchfall, Gewichtsverlust und Steatorrhö, betont Prof. Dr. Wolfgang Fischbach, Aschaffenburg. Die meisten Betroffenen haben andere abdominelle Beschwerden wie Dyspepsie, Flatulenz und wechselnden Stuhlgang oder unspezifische Beschwerden wie Müdigkeit, Schlaflosigkeit und Depressionen. Der Nachweis einer Zöliakie…