Tiefkühlfritten bedrohen Prostata

Männer mit hohem Konsum frittierter Tiefkühlkost haben ein höheres Prostata-Ca.-Risiko — zudem aggressivere Tumorformen. Je 1500 Erkrankte und Kontrollpersonen wurden in einer US-Studie nach Ihren Essgewohnheiten befragt. Das Tumorrisiko stieg um ca. 35% an, wenn statt höchstens monatlich, wöchentlich zu TK-Fastfood gegriffen wurde. Grund: Karzinogene Substanzen bilden sich vornehmlich, wenn Fett wiederholt aufgetaut und erhitzt wird. …