CareLit Fachartikel

Länger gut schmecken

Ebbers, Beate · Heilberufe · 2023 · Heft 6 · S. 1 bis 1

Dokument
299518
CareLit-ID
Jahr
2023
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Heilberufe
Autor:innen
Ebbers, Beate
Ausgabe
Heft 6 / 2023
Jahrgang 75
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2023-06-01 00:00:00
ISSN
1867-1535
DOI
10.1007/s00058-023-3090-3

Zusammenfassung

Der Artikel erklärt, wie ansprechend angerichtete und farbenfrohe Speisen den Appetit anregen und die Geschmackswahrnehmung fördern können. Des Weiteren werden die verschiedenen Geschmacksrichtungen sowie mögliche Ursachen für Geschmacksverlust bei älteren Menschen erläutert. Es wird empfohlen, die Ursachen für Geschmacksstörungen zu identifizieren und entsprechend zu behand

Schlagworte

ALTER ANTIBIOTIKA ARZNEIMITTEL ESSEN MUNDPFLEGE PFLEGE TRINKEN WASSER ZYTOSTATIKA Appetit Heilberufe