CareLit Fachartikel

Umverteilung von Lebensund Futtermitteln durch den Einzelhandel

Prof.Dr. Comans, C. · Lebensmittel und Recht · 2023 · Heft 3 · S. 224 bis 228

Dokument
300180
CareLit-ID
Jahr
2023
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Lebensmittel und Recht
Autor:innen
Prof.Dr. Comans, C.
Ausgabe
Heft 3 / 2023
Jahrgang 27
Seiten
224 bis 228
Erschienen: 2023-06-22 06:38:47
ISSN
1434-2626
DOI
–

Zusammenfassung

Die Verringerung oder die Vermeidung von Abfällen im Allgemeinen und von Lebensmittelabfällen im Speziellen ist seit Jahren ein erklärtes Ziel der deutschen und europäischen Nachhaltigkeitspolitik. Jüngst hat die Europäische Kommission im Rahmen des sogenannten europäischen „Green Deal“ in Hinsicht auf die Lebensmittelwirtschaft betont, dass die Verringerung von Lebensmittelverlusten und Lebensmittelabfällen ein elementarer Bestandteil der „Farm to fork“-Strategie ist und schlägt in diesem Rahmen rechtsverbindliche Zielvorgaben zur Verringerung von Lebensmittelverschwendung in der gesamten EU bis Ende 2023 und e…

Schlagworte

INFORMATION LEITLINIE WASSER ABFALL ESSEN LAGERUNG RECHT VEREINBARUNG ZIEL AINS ERNÄHRUNG HANDEL MAHLZEITEN MOTIVATION PRAXIS MENSCHEN