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Wallau, R. · Lebensmittel und Recht · 2023 · Heft 3 · S. 246 bis 247

Dokument
300185
CareLit-ID
Jahr
2023
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Lebensmittel und Recht
Autor:innen
Wallau, R.
Ausgabe
Heft 3 / 2023
Jahrgang 27
Seiten
246 bis 247
Erschienen: 2023-06-22 06:38:47
ISSN
1434-2626
DOI
–

Zusammenfassung

Ludwig/Wieser, Behebung und Verfolgung von Lebensmittelverstößen, 7. Aufl. 2022, rchm Verlag, ISBN 978-3-8073-2546-0, EURO 59, 99 Ein Klassiker findet Fortsetzung — so könnte man abgekürzt über die nun 7. Auflage „des Wieser“ berichten, der fortan freilich unter „Ludwig/Wieser“ firmiert. Mit Stephan Ludwig hat ein versierter Praktiker aus dem Bereich der Lebensmittelüberwachung die ebenso ehrenwie anspruchsvolle Aufgabe übernommen, das Wresersche Werk fortzuschreiben. Nehmen wir das Ergebnis vorweg: Die Lektüre dieses gut lesbaren Buchs ist für jeden, der sich mit der praktischen Durchsetzung des Lebensmittelrec…

Schlagworte

MONITORING ORGANISATION VORSCHRIFTEN BAYERN ENTWICKLUNG HILFE KONTAMINATION RECHT SCHWEIZ BUCHBESPRECHUNGEN MENSCHEN PROFESSIONALITÄT ERNÄHRUNG LÖSUNGEN SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNG ZWANG