CareLit Fachartikel

Speiseversorgung: Zurück in die Zukunft?

N.N. · Altenheim · 2023 · Heft 7 · S. 10

Dokument
300636
CareLit-ID
Jahr
2023
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Altenheim
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 7 / 2023
Jahrgang 45
Seiten
10
Erschienen: 2023-07-03 11:34:38
ISSN
0002-6573
DOI
–

Zusammenfassung

Problem: Die Bewohner wünschen sich die „alten Rituale und Gewohnheiten“ zurück, also die Öffnung der Gemeinschaftsbereiche mit früheren Serviceangeboten und -zeiten. Vor der Pandemie war die Umsetzung durch fehlende finanzielle Mittel und Personal schon schwierig genug. Nun wird, bedingt durch strukturelle Änderungen und zwischenzeitlich nicht ersetzten Stellen im Personalbereich, die Situation weiter verschärft. Gleichzeitig sind die Ansprüche - von Bewohnern und Angehörigen, aber auch seitens Einrichtungsleitung und Pflege - sowie die Anforderungen hinsichtlich Hygiene und Ernährung noch weiter gestiegen.

Schlagworte

PERSONAL ALTENHEIM ALTER ENTWICKLUNG ERLEBEN FLUKTUATION HAUSWIRTSCHAFT PFLEGE RESISTENZ ARBEIT ES HYGIENE ERNÄHRUNG PRAXIS AUTOMATISIERUNG ZEIT