CareLit Fachartikel

Nanomaterialien Was machen Zwerge im Essen ?

Dr. Buschmann, R. · UGBforum · 2019 · Heft 2 · S. 98 bis 99

Dokument
304103
CareLit-ID
Jahr
2019
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
UGBforum
Autor:innen
Dr. Buschmann, R.
Ausgabe
Heft 2 / 2019
Jahrgang 37
Seiten
98 bis 99
Erschienen: 2023-10-20 07:23:34
ISSN
–
DOI
–

Zusammenfassung

Weitgehend unbemerkt fügen Hersteller Lebensmitteln und Küchengeräten immer häufiger Nanomaterialien zu. Dabei sind die Risiken dieser Winzlinge bislang nicht hinreichend geklärt. Die Gesetzgebung hinkt hinterher

Schlagworte

AUFNAHME UMWELT GESETZGEBUNG KNOCHENMARK PLAZENTA SICHERHEIT VERBOT VERGLEICH VITAMINE LEBENSMITTELSICHERHEIT NANOPARTIKEL VERHALTEN ZELLEN LEBENSMITTELZUSATZSTOFFE CAROTINOIDE GASE