CareLit Fachartikel

Plädoyer für die Bohne

Feichtinger, J. · UGBforum · 2019 · Heft 2 · S. 75

Dokument
304109
CareLit-ID
Jahr
2019
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
UGBforum
Autor:innen
Feichtinger, J.
Ausgabe
Heft 2 / 2019
Jahrgang 37
Seiten
75
Erschienen: 2023-10-20 07:23:34
ISSN
–
DOI
–

Zusammenfassung

Als Ernährungswissenschaftlerin und Dozentin an der UGB-Akademie weiß Johanna Feichtinger um die ernährungsphysiologischen Vorzüge der Hülsen früchte. Aus nachhaltiger Sicht gibt es aber noch einige Gründe mehr, warum Erbsen, Bohnen und Linsen viel öfter auf unserem Teller landen sollten statt nur im Futtertrog

Schlagworte

ARGENTINIEN BRASILIEN BUNDESREGIERUNG ENTWICKLUNG KOPF SPIELEN ÜBERGEWICHT TIERFUTTER BEVÖLKERUNG REGENWALD DEUTSCHLAND MENSCHEN UNIVERSITÄTEN ERNÄHRUNG UGBforum