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Petersen, D. · UGBforum · 2020 · Heft 2 · S. 82 bis 83

Dokument
304178
CareLit-ID
Jahr
2020
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
UGBforum
Autor:innen
Petersen, D.
Ausgabe
Heft 2 / 2020
Jahrgang 37
Seiten
82 bis 83
Erschienen: 2023-10-20 09:25:34
ISSN
–
DOI
–

Zusammenfassung

Die Nachfrage nach alten Getreidesorten wie Einkorn, Emmer und Kamut wächst. Die Urgetreide sorgen für Abwechslung im Brotteig und bringen neue Geschmackserlebnisse in die Küche.

Schlagworte

WASSER ALTER INTERNET SCHIENE USA VERGLEICH ZEIT RESTAURANTS CHARAKTER FARBE FEUCHTIGKEIT ZINK SELEN RAPSÖL BROT ÄGYPTEN