CareLit Fachartikel

Gesunde Milch von glücklichen Kühen?

Frühschütz, L. · UGBforum · 2020 · Heft 2 · S. 65 bis 67

Dokument
304185
CareLit-ID
Jahr
2020
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
UGBforum
Autor:innen
Frühschütz, L.
Ausgabe
Heft 2 / 2020
Jahrgang 37
Seiten
65 bis 67
Erschienen: 2023-10-20 09:25:34
ISSN
–
DOI
–

Zusammenfassung

Die Nachfrage nach Bio-Milch steigt seit Jahren stark an. Das liegt daran, dass sie gesündere Inhaltsstoffe enthalten, Biokühe glücklicher sind als ihre konventionell gehaltenen Artgenossen und an fairen Preisen für die Landwirte. Aber stimmt das alles überhaupt?

Schlagworte

GRUPPE TIERHALTUNG ZEIT ARTERIOSKLEROSE BERATUNG BETRIEB ENTWICKLUNG GEBURT GESUNDHEIT MILCH FETTSÄUREN KÄSE LINOLSÄUREN GLAS TIERE ES