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Getreidekaffee & Co. Mehr als Blümchenkaffee

Emmert, D. · UGBforum · 2020 · Heft 4 · S. 186 bis 187

Dokument
304213
CareLit-ID
Jahr
2020
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
UGBforum
Autor:innen
Emmert, D.
Ausgabe
Heft 4 / 2020
Jahrgang 37
Seiten
186 bis 187
Erschienen: 2023-10-20 10:02:36
ISSN
–
DOI
–

Zusammenfassung

Wer einen Ersatz für Kaffee sucht, findet mittlerweile eine breite Produktvielfalt - vor allem im Bioladen. Wie werden die koffeinfreien Getränke eigentlich hergestellt und wie sieht es mit Nährbzw. Schadstoffen aus? Klimaund umweltfreundlicher sind die Alternativen zum schwarzen Muntermacher allemal.

Schlagworte

BILDUNG FAMILIE VERGLEICH BELASTUNG HERSTELLUNG RECHT TEMPERATUR WASSER KAFFEE TREIBHAUSGASE GETRÄNKE PESTIZIDE ENZYME STÄRKE KOHLENHYDRATE NATUR