CareLit Fachartikel

Sollten Rindfleisch und Kuhmilch im ersten Lebensjahr tabu sein?

Gätjen, E. · UGBforum · 2020 · Heft 5 · S. 252

Dokument
304216
CareLit-ID
Jahr
2020
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
UGBforum
Autor:innen
Gätjen, E.
Ausgabe
Heft 5 / 2020
Jahrgang 37
Seiten
252
Erschienen: 2023-10-20 10:23:34
ISSN
–
DOI
–

Zusammenfassung

Krebsforscher stufen neu entdeckte Erreger in Rindfleisch und Kuhmilch als indirekt krebserregend ein. Säuglinge scheinen besonders anfällig für eine Infektion. Wer sicher gehen möchte, kann für die Beikost im ersten Lebensjahr auch auf Milch und Fleisch vom Rind verzichten.

Schlagworte

ERREGER FORSCHUNG IMMUNSYSTEM INFEKTION KIND KREBS LEBEN TENS FLEISCH MILCH FETTSÄUREN FLEISCHPRODUKTE LITERATUR UGBforum