CareLit Fachartikel
Tipps Gemüsebäckerei: Von süß bis herzhaft
Henkel, F. · UGBforum · 2023 · Heft 2 · S. 84 bis 85
Dokument
304247
CareLit-ID
Jahr
2023
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Ob in kleinen Mengen zum Einfärben oder in größeren Mengen zum Aufwerten von Gebäck: Gemüse ist in unterschiedlichen Teigen vielseitig einsetzbar. Damit Brote, Kuchen oder Muffins gelingen, sind etwas Know-how und Experimentierfreude gefragt.
Schlagworte
LUFT
RECHT
TENS
GEMÜSE
BROT
PORTION
REZEPTE
MITTAGESSEN
NÜSSE
ERBSEN
FARBE
KAFFEE
SCHOKOLADE
INGWER
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