CareLit Fachartikel

Esszimmer systemisch betrachtet: Zwischen Kita, Kantine und Familienessen

N.N. · UGBforum · 2021 · Heft 1 · S. 40

Dokument
304901
CareLit-ID
Jahr
2021
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
UGBforum
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 1 / 2021
Jahrgang 38
Seiten
40
Erschienen: 2023-11-07 10:38:34
ISSN
–
DOI
–

Zusammenfassung

Morgens oft nur ein schnelles Frühstück, mittags ein mehr oder weniger ansprechendes Essen in Kantine oder Schulmensa. Am Abend fehlt dann oft die Energie, noch etwas Frisches zuzubereiten. In den meisten Familien steht es um gesunde und genussvolle Mahlzeiten im Alltag nicht zum Besten. Wie, wo und was wir im Alltag essen, wird von unterschiedlichen Personen und Institutionen organisiert. Familie, Kita, Schule, Betriebskantine, Wohnheim oder Pflegeeinrichtungen - Menschen bewegen sich in zahlreichen Lebensund Ernährungswelten.

Schlagworte

ESSEN STRESS ZIEL MENSCHEN ERNÄHRUNG VIDEOAUFZEICHNUNG MAHLZEITEN PERSONEN FAMILIE ZEITMANAGEMENT UGBforum