CareLit Fachartikel

Mit Messer und Gabel gegen die Klimakrise

Wunder, S. · UGBforum · 2021 · Heft 1 · S. 10 bis 12

Dokument
304904
CareLit-ID
Jahr
2021
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
UGBforum
Autor:innen
Wunder, S.
Ausgabe
Heft 1 / 2021
Jahrgang 38
Seiten
10 bis 12
Erschienen: 2023-11-07 10:38:34
ISSN
–
DOI
–

Zusammenfassung

Wenn von Ernährung die Rede ist, dann geht es oft um gesundes Essen, um die Hungernden in der Welt, die Missstände der Tierhaltung oder - im Zuge von Fridays for Future - manchmal auch um Klimaschutz. Selten aber werden diese Diskussionsstränge systematisch zusammen gedacht. Das jedoch ist dringend nötig.

Schlagworte

KOPF CATERING EINKAUF FACHZEITSCHRIFT FORSCHUNG GESUNDHEITSPOLITIK HAND TIER TIERHALTUNG Deutschland Berlin Lebensmittelverschwendung Denken Boden Diet Aussehen