CareLit Fachartikel

Ist die Jodversorgung mangelhaft?

N.N. · UGBforum · 2021 · Heft 3 · S. 148

Dokument
304926
CareLit-ID
Jahr
2021
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
UGBforum
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 3 / 2021
Jahrgang 38
Seiten
148
Erschienen: 2023-11-07 11:19:36
ISSN
–
DOI
–

Zusammenfassung

Aktuelle Zahlen deuten darauf hin, dass die Jodversorgung in Deutschland rückläufig ist. Jodiertes Speisesalz sollte daher vermehrt zum Einsatz kommen, sowohl in der Küche als auch in der Lebensmittelindustrie.

Schlagworte

STUDIE GESUNDHEIT AUFNAHME INDUSTRIE SCHWEIZ URIN Deutschland Brot Bevölkerung UGBforum