CareLit Fachartikel

Saueres Wildkraut

Lange-Lischke, M. · UGBforum · 2021 · Heft 3 · S. 133

Dokument
304934
CareLit-ID
Jahr
2021
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
UGBforum
Autor:innen
Lange-Lischke, M.
Ausgabe
Heft 3 / 2021
Jahrgang 38
Seiten
133
Erschienen: 2023-11-07 11:19:36
ISSN
–
DOI
–

Zusammenfassung

Von vielen Gartenbesitzern als Unkraut verschmäht, lässt sich Sauerampfer hervorragend in der Küche verwenden. Die feine Säure peppt Salate und Soßen mit einer spritzig-frischen Note auf.

Schlagworte

AUFNAHME FAMILIE PFLANZE BLÜTEN NÄHRSTOFFE EISEN KALIUM OXALSÄURE UGBforum