CareLit Fachartikel

Vollwert hat sich durchgesetzt.

Heller, W. · UGBforum · 2021 · Heft 4 · S. 194 bis 195

Dokument
304938
CareLit-ID
Jahr
2021
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
UGBforum
Autor:innen
Heller, W.
Ausgabe
Heft 4 / 2021
Jahrgang 38
Seiten
194 bis 195
Erschienen: 2023-11-07 12:42:34
ISSN
–
DOI
–

Zusammenfassung

Vor 34 Jahren eröffnete der Gastronom Wolfgang Heller sein vegetarisches Vollwert-Bio-Restaurant und Café in Mannheim. Über sechs Millionen Gäste hat er mit seinen Mitarbeitern inzwischen bewirtet. Den Grundstein seines Erfolges sieht er unter anderem in der konsequenten Umsetzung der Vollwert-Qualität und der ständigen Weiterentwicklung. Orientiert hat er sich dabei an den Empfehlungen des UGB.

Schlagworte

BUCH MITARBEITER ROHKOST UMWELTSCHUTZ VITAMINE Bauern UGBforum