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Nährstoffzufuhr: Ist Fisch ein Muss?

Lückel, K. · UGBforum · 2021 · Heft 4 · S. 162 bis 165

Dokument
304940
CareLit-ID
Jahr
2021
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
UGBforum
Autor:innen
Lückel, K.
Ausgabe
Heft 4 / 2021
Jahrgang 38
Seiten
162 bis 165
Erschienen: 2023-11-07 12:42:34
ISSN
–
DOI
–

Zusammenfassung

Fisch gilt als idealer Proteinlieferant und gute Quelle für wichtige Nährstoffe wie Jod und Omega-3-Fettsäuren. Doch der Fischverzehr in Deutschland ist seit den letzten Jahren rückläufig. Veganer und Vegetarier verzichten ohnehin auf Fisch. Da stellt sich die Frage: Braucht es Fisch für eine gesunde Ernährung?

Schlagworte

ALTERNATIVE AUFNAHME KOPF SCHWEIZ VERGLEICH WIRKUNG ALASKA BELASTUNG ENTWICKLUNG DEUTSCHLAND SCHWEDEN NÄHRSTOFFE VEGANER VEGETARIER THUNFISCH ROLLE