CareLit Fachartikel

Zuchtpilze Lichtscheue Gesellen

Henkel, A. · UGBforum · 2021 · Heft 5 · S. 238 bis 239

Dokument
304957
CareLit-ID
Jahr
2021
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
UGBforum
Autor:innen
Henkel, A.
Ausgabe
Heft 5 / 2021
Jahrgang 38
Seiten
238 bis 239
Erschienen: 2023-11-07 01:02:35
ISSN
–
DOI
–

Zusammenfassung

Pilze sprießen im Dunkeln. Und auch in den meisten Ernährungsempfehlungen führen sie eher ein Schattendasein. Ihre Rolle wird ihnen jedoch nicht gerecht. Denn sie bringen nicht nur Aroma an unsere Gerichte, sondern bereichern sie auch mit wertvollen Nährstoffen.

Schlagworte

PILZ BILDUNG NASE OSTASIEN QUECKSILBER PILZE ROLLE WACHSTUM PFLANZEN MYZEL ES ZELLMEMBRAN KÄSE ZWIEBELN GLAS NÄHRSTOFFE