CareLit Fachartikel

Genuss für Mensch und Planeten

Dr. Wolff, N. · UGBforum · 2022 · Heft 1 · S. 23

Dokument
304981
CareLit-ID
Jahr
2022
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
UGBforum
Autor:innen
Dr. Wolff, N.
Ausgabe
Heft 1 / 2022
Jahrgang 39
Seiten
23
Erschienen: 2023-11-07 01:42:35
ISSN
–
DOI
–

Zusammenfassung

Eine Kultur des Essens, die auf Wertschätzung, Verantwortung und Genuss basiert - dafür setzt sich die gemeinnützige Organisation Slow Food weltweit ein. Denn mit keiner anderen Alltagshandlung beeinflussen wir die Welt mehr als mit den rund 100. 000 Mahlzeiten, die wir im Laufe unseres Lebens durchschnittlich einnehmen. Die seit Juli 2021 Vorsitzende Dr. Nina Wolff erläutert, wie sich mit Genuss und Verantwortung nicht nur die Zukunft unserer Ernährung sichern, sondern auch das globale Ernährungssystem verbessern lässt.

Schlagworte

KULTUR ORGANISATION WASSER ERNÄHRUNG ERNÄHRUNGSPOLITIK VERSTÄNDNIS MENSCHEN LANDWIRTSCHAFT ES PLANETEN HUNGER ÜBERGEWICHT UGBforum