CareLit Fachartikel

Wie giftig sind grüne Tomatenbestandteile?

Henkel, F. · UGBforum · 2022 · Heft 3 · S. 148

Dokument
304999
CareLit-ID
Jahr
2022
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
UGBforum
Autor:innen
Henkel, F.
Ausgabe
Heft 3 / 2022
Jahrgang 39
Seiten
148
Erschienen: 2023-11-07 02:19:18
ISSN
–
DOI
–

Zusammenfassung

In unreifem Zustand beziehungsweise an grünen Stellen enthalten Tomaten Glykoalkaloide. In größeren Mengen können sie der Gesundheit schaden. Schädliche Wirkungen durch verzehrte Tomaten sind bislang allerdings nicht bekannt.

Schlagworte

BAYERN ERBRECHEN GESUNDHEIT GRUPPE INTERNET VERGIFTUNG ALKALOIDE TOMATIN SOLANIN BAKTERIEN LITERATUR KÖRPERGEWICHT SOLANUM LANDWIRTSCHAFT UGBforum