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Hochverarbeitete Lebensmittel - Krank durch Fertigessen?

Ulrike Becker · UGBforum · 2022 · Heft 4 · S. 190 bis 193

Dokument
305010
CareLit-ID
Jahr
2022
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
UGBforum
Autor:innen
Ulrike Becker
Ausgabe
Heft 4 / 2022
Jahrgang 39
Seiten
190 bis 193
Erschienen: 2023-11-07 02:51:18
ISSN
–
DOI
–

Zusammenfassung

Tiefkühlpizza, Fertiglasagne oder Grillsoßen - hochverarbeitete Lebensmittel sind aus der heutigen Ernährung nicht mehr wegzudenken. Etwa 46 Prozent der täglichen Energieaufnahme nehmen Menschen in Deutschland aus solchen Produkten auf. Dass das der Gesundheit schadet, wird immer deutlicher.

Schlagworte

RISIKO ADIPOSITAS GESUNDHEIT ARBEITSGRUPPE AUFNAHME BEZIEHUNG BRASILIEN ESSEN GRUPPE Deutschland Acrylamid Biodiversität Asparagin Butter Bier Brot