CareLit Fachartikel

Wie bedenklich ist der Zusatzstoff Carrageen?

Wienanc, K. · UGBforum · 2022 · Heft 4 · S. 200

Dokument
305011
CareLit-ID
Jahr
2022
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
UGBforum
Autor:innen
Wienanc, K.
Ausgabe
Heft 4 / 2022
Jahrgang 39
Seiten
200
Erschienen: 2023-11-07 02:51:18
ISSN
–
DOI
–

Zusammenfassung

Carrageen steht unter Verdacht, eine gesundheitsschädliche Wirkung zu haben. Bislang haben Behörden den Stoff als unbedenklich eingestuft. Letzte Zweifel bleiben aber bestehen.

Schlagworte

DARM WIRKUNG Carrageen Carrageenan Berlin Absicht Lebensmittelsicherheit Krebs UGBforum