CareLit Fachartikel

Mineralstoffe: Das Dilemma mit den Empfehlungen

Prof. Leitzmann, C. · UGBforum · 2022 · Heft 5 · S. 218 bis 220

Dokument
305027
CareLit-ID
Jahr
2022
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
UGBforum
Autor:innen
Prof. Leitzmann, C.
Ausgabe
Heft 5 / 2022
Jahrgang 39
Seiten
218 bis 220
Erschienen: 2023-11-07 03:10:18
ISSN
–
DOI
–

Zusammenfassung

Die offizielle Ernährungswissenschaft ist sich insgesamt ziemlich einig in ihren Empfehlungen zur Nährstoffzufuhr, das betrifft auch die Mineralstoffe. Für eine gewisse Unsicherheit sorgen teilweise unterschiedliche Empfehlungen in verschiedenen Ländern sowie Veränderungen der empfohlenen Werte. Nicht immer beruhen diese Maßnahmen allein auf neuen Forschungsergebnissen.

Schlagworte

RECHT SCHWEIZ ALTER AUFNAHME BERATUNG BILANZ ENTWICKLUNG ERWACHSENER GRUPPE GESUNDHEITSPOLITIK REFERENZWERTE GESUNDHEITSZUSTAND KLIMA UNSICHERHEIT CHROM MENSCHEN