CareLit Fachartikel

Wintersalat mit Bitternote

Krause, D. · UGBforum · 2022 · Heft 5 · S. 237

Dokument
305032
CareLit-ID
Jahr
2022
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
UGBforum
Autor:innen
Krause, D.
Ausgabe
Heft 5 / 2022
Jahrgang 39
Seiten
237
Erschienen: 2023-11-07 03:10:18
ISSN
–
DOI
–

Zusammenfassung

Charakteristisch für die Endivie ist das leicht Bittere. Besonders in der kälteren Jahreshälfte sorgt der heimische Wintersalat für frisches Grün in der Salatschüssel.

Schlagworte

GRUPPE SPANIEN MILCHPRODUKTE FOLSÄURE INULIN UGBforum