CareLit Fachartikel

Grundfragen der Backwarenkennzeichnung Teil 2

Meyer-Kretschmer, A. · Lebensmittel und Recht · 2023 · Heft 6 · S. 552 bis 555

Dokument
306378
CareLit-ID
Jahr
2023
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Lebensmittel und Recht
Autor:innen
Meyer-Kretschmer, A.
Ausgabe
Heft 6 / 2023
Jahrgang 27
Seiten
552 bis 555
Erschienen: 2023-12-23 10:17:51
ISSN
1434-2626
DOI
–

Zusammenfassung

In den Leitsätzen für Brot und Kleingebäck haben auch Dinkelbackwaren jetzt einen sicheren und einen - wie im ersten Beitrag dieser Serie dargestellt - ihrer Vielfalt angemessenen Platz.

Schlagworte

RICHTLINIE BEFRAGUNG ENTWICKLUNG EUROPA INFORMATION WIRKUNG ZEIT ZIEL ALLERGIE WERBUNG COMPLIANCE BROT VERSTÄNDNIS ALLERGENE ES HAFER