Hält die Ernährung Leib und Seele gesund? Gesetzliche Vorschriften regeln viel, doch die Verantwortung trägt jeder.
Bauer, M. · MTA-Dialog · 2024 · Heft 2 · S. 11 bis 13
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Die Ernährung steht im direkten Bezug zur Gesundheit. Sie dient neben der Nährstoffund Energieversorgung der Stärkung des Immunsystems und dem allgemeinen Wohlbefinden. Wenn wir präventiv denken und Krankheiten verhindern möchten, müssen wir eine adäquate Ernährung aktiv einbeziehen. Denn indirekte Folgen falscher Ernährung sind chronische Erkrankungen am Herz-Kreislauf-System, Adipositas, Diabetes und eine Vielzahl weiterer gesundheitlicher Schäden. Hier lohnt eine interdisziplinäre Denkweise. Die richtige Nahrungsaufnahme hängt von vielerlei Faktoren ab; daneben gelten, nicht nur in Deutschland, diverse europä…