Krankenhausessen: Gut gegessen ist halb genesen.

Alexandra Heeser

doi:10.1055/s-0044-1781389

CareLit Fachartikel

Krankenhausessen: Gut gegessen ist halb genesen.

Alexandra Heeser · kma - Klinik Management aktuell · 2024 · Heft 1 · S. 66 bis 69

Dokument

310005

CareLit-ID

Jahr

2024

Publikation

PDF

nein

Metadaten

DOI

ja

zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift

kma - Klinik Management aktuell

Autor:innen

Alexandra Heeser

Ausgabe

Heft 1 / 2024

Jahrgang 29

Seiten

66 bis 69

Erschienen: 2024-01-15 08:40:32

ISSN

2197-621X

DOI

10.1055/s-0044-1781389

Zusammenfassung

Fad, farblicher Einheitsbrei und kein kulinarischer Hochgenuss – das ist das, was viele mit Krankenhauskost in Verbindung bringen. Einige Kliniken haben erkannt, wie wichtig Essen für die Genesung ist. Hier kümmern sich Sterneköche darum, das kulinarische Leid der Patienten zu beenden. 16. Februar 2024 © 2024. Thieme. All rights reserved. Georg Thieme Verlag KG Rüdigerstraße 14, 70469 Stuttgart, Germany