Beratungstools
S. Klein · Ernährung & Medizin · 2006 · Heft 4 · S. 186 bis 189
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Ein gut gefüllter Werkzeugkasten ist für die sehr unterschiedlichen Situationen, mit denen Sie in der Ernährungsberatung konfrontiert werden, eine sichere Grundlage. Je nach Situation und Person kann ein Werkzeug gewählt und eingesetzt werden. Die Übersicht über die Tools und ein Verständnis des methodischen Hintergrundes soll Ihnen die Auswahl erleichtern. Sie wählen Methoden aus, die zu Ihnen und zu Ihrem Arbeitsumfeld am besten passen. Dabei betrachten Sie nicht nur ihre eigene Vorliebe, sondern berücksichtigen auch die Situation und die Person, die Ihnen gegenübersitzt: Alle drei „Ecken” sollten gut aufeinan…