Interpretation von Laborwerten in der Ernährungsberatung (I)

Laboruntersuchungen gehören heute in fast allen medizinischen Bereichen zur Beurteilung des aktuellen Gesundheitszustandes und sind nicht selten von entscheidender Bedeutung bei der Diagnose. Untersuchungen von Blut, Urin und Stuhl geben nicht nur wichtige Hinweise auf eine Erkrankung, sondern auch auf die Wirksamkeit und den Verlauf der Therapie. Literatur 1 Bässler K H. (Hrsg.) .Vitamin-Lexikon. 3. Aufl München; Urban & Fischer 2002. Google Scholar 2 Bierbach E. Naturheilpraxis heute. München; Urban & Fischer 2006. Google Scholar 3 Biesalski H K, Fürst P, Kasper H. et al. (Hrsg.) .Ernährungsmedizin. 3. Aufl…