CareLit Fachartikel
Funktionelle Lebensmittel – was ist davon zu halten?
Hans-Joachim F. Zunft · Ernährung & Medizin · 2008 · Heft 2 · S. 55 bis 55
Dokument
311647
CareLit-ID
Jahr
2008
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Wie hat sich doch das Lebensmittelangebot in den letzten 50 Jahren gewandelt! Wenig mehr als ein halbes Jahrhundert ist es her, dass man mit Krug oder Kanne zum Händler an der Ecke loszog, um sich Milch oder Bier einfüllen zu lassen, dabei das frisch eingetütete Pfund Mehl mitzunehmen sowie manch andere Zutat, woraus man daheim die Speisen für die Familie bereitete. Und nicht immer hatte man sich mit dem Gewünschten versorgen können. Heutzutage eilen wir an übervollen Supermarktregalen vorbei und haben uns nur zu entscheiden, welcher der phantasiereichen Verlockungen der Lebensmittelindustrie wir erliegen. Setze…
Schlagworte
EINKAUF
FAMILIE
FORTSCHRITT
GESUNDHEIT
WASSER
MILCH
BIER
MEHL
ERNÄHRUNG
STIMME
LOBBYISMUS
PRÄVALENZ
NATUR
EFFIZIENZ
Ernährung & Medizin
