Ernährungstherapie bei Mangelernährung
Claudia Paul · Ernährung & Medizin · 2009 · Heft 3 · S. 128 bis 132
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Je nach Erkrankung verlieren bis zu 50â% der Patienten während des Krankenhausaufenthaltes an Gewicht. Dabei sind sie bemerkenswert häufig schon bei der Aufnahme mangelernährt. Aufgabe von Ernährungsfachkräften ist es, den Ernährungsstatus zu erfassen und bei Mangelernährung individuell geeignete Ernährungspläne durchzusetzen. Auch vor Operationen kann angepasste Kost die Genesung des Patienten maßgeblich beeinflussen. Literatur 1 Arends J. Mangelernährung bei Tumorpatienten. Ursachen, Diagnostik und Kodierung. Onkologe. 2008; 14 9-14 CrossrefPubMedGoogle Scholar 2 Amaral T F, Matos L C, Tavares M M. et al .…