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Sabine Schuster-Woldan · Ernährung & Medizin · 2010 · Heft 3 · S. 134 bis 136

Dokument
311668
CareLit-ID
Jahr
2010
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Ernährung & Medizin
Autor:innen
Sabine Schuster-Woldan
Ausgabe
Heft 3 / 2010
Jahrgang 25
Seiten
134 bis 136
Erschienen: 2010-03-15 06:20:34
ISSN
1438-9002
DOI
10.1055/s-0030-1255289

Zusammenfassung

Verbraucherumfragen der letzten Jahre ergeben regelmäßig, dass die Herkunft der Lebensmittel bei einem Großteil der Bevölkerung Bedeutung beim Einkauf hat. Zudem wünschen sich 9 von 10 Konsumenten mehr Produkte aus der Region, die keine langen Transportwege hinter sich haben. Darüber hinaus hat die aktuelle Milchpreisdiskussion das Bewusstsein bei den Verbrauchern geschärft, die heimischen Landwirte bei einer Bezahlung mit fairen Preisen zu unterstützen. Im Handel finden sich immer mehr Milchangebote, die mit regionaler Herkunft oder fairen Erzeugerpreisen werben. Die Verbraucherzentrale Bayern hat durch eine He…

Schlagworte

BAYERN BEWUSSTSEIN EINKAUF HANDEL HESSEN STUDIE BEVÖLKERUNG LITERATUR DEUTSCHLAND ERNÄHRUNG Ernährung & Medizin