CareLit Fachartikel

„Ich bringe meinen Patienten bei, die Nährwertangaben zu lesen“

N.N. · Ernährung & Medizin · 2016 · Heft 4 · S. 172 bis 173

Dokument
311749
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Ernährung & Medizin
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 4 / 2016
Jahrgang 31
Seiten
172 bis 173
Erschienen: 2016-04-15 09:40:16
ISSN
1438-9002
DOI
10.1055/s-0042-119543

Zusammenfassung

Eine pflanzliche Ernährung wirkt sich positiv auf die Gesundheit unseres Körpers aus. Dennoch ernähren sich viele Menschen zu fleischlastig und es fällt vielen schwer, ausreichend pflanzliche Nahrungsmittel in ihre Ernährung einzubauen. Neben Tipps, wie der Anteil pflanzlicher Lebensmittel im Alltag erhöht werden kann, gibt Birgit Blumenschein im nachfolgenden Interview auch wichtige Informationen zum Thema Zucker. Welche Empfehlungen gibt es für die tägliche Zufuhr von Zucker eigentlich und wie können Sie Ihre Patienten unterstützen, den Zuckergehalt in Lebensmitteln richtig zu bewerten?

Schlagworte

GESUNDHEIT Ernährung Zucker Pflanzliche Pflanzlicher Viele Nahrungsmittel Tipps Anteil Lebensmittel Alltag Birgit Blumenschein Ernährung & Medizin