Folat und Folsäure

Szabolcs Péter, Manfred Eggersdorfer

doi:10.1055/s-0043-112132

CareLit Fachartikel

Folat und Folsäure

Szabolcs Péter,Manfred Eggersdorfer · Ernährung & Medizin · 2017 · Heft 2 · S. 62 bis 65

Dokument

311753

CareLit-ID

Jahr

2017

Publikation

PDF

nein

Metadaten

DOI

ja

zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift

Ernährung & Medizin

Autor:innen

Szabolcs Péter,Manfred Eggersdorfer

Ausgabe

Heft 2 / 2017

Jahrgang 32

Seiten

62 bis 65

Erschienen: 2017-02-15 10:00:13

ISSN

1438-9002

DOI

10.1055/s-0043-112132

Zusammenfassung

Zusammenfassung Der Name „Folat“ stammt vom lateinischen Begriff „folium“ („Blatt“). Denn diese bioaktiven Verbindungen wurden erstmals aus Spinatblättern isoliert. Oft werden die Bezeichnungen Folat, Vitamin B9 und Folsäure synonym gebraucht. Hierbei handelt es sich um wasserlösliche Verbindungen der Vitamin-B-Gruppe, zu der auch Folsäure und natürlich vorkommendes Folat zählen. Literatur 1 Food and Nutrition Board, I.o.M.. Folate. Dietary Reference Intakes: Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline. Washington, D.C.: National Academy Press; 1998 Google…