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Fettleber behandeln: Ernährung und Bewegung arbeiten Hand in Hand

Edmund A. Purucker · Ernährung & Medizin · 2018 · Heft 3 · S. 97 bis 97

Dokument
311770
CareLit-ID
Jahr
2018
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Ernährung & Medizin
Autor:innen
Edmund A. Purucker
Ausgabe
Heft 3 / 2018
Jahrgang 33
Seiten
97 bis 97
Erschienen: 2018-03-15 10:40:09
ISSN
1438-9002
DOI
10.1055/a-0638-6431

Zusammenfassung

Die Leber steht im Mittelpunkt dieser Ausgabe von Ernährung und Medizin. Historisch gesehen war die Leber bis in die Neuzeit ein geheimnisvolles Organ, da ihre Funktionen nicht verstanden wurden. Vom Altertum bis ins 19. Jahrhundert spielte die Leber, der die „gelbe Galle“ in der Vier-Säfte-Lehre der Humoralpathologie zugeordnet war, eine wichtige Rolle bei der Einteilung und Erklärung der Erkrankungen. Allerdings wurden erst in der Folge der Zellularpathologie des 19. Jahrhunderts die vielfältigen Funktionen der Leber als dem zentralen Organ des Stoffwechsels erkannt. Störungen des Stoffwechsels durch hyperkalo…

Schlagworte

LEBER RISIKO ADIPOSITAS ALTERTUM BEWEGUNGSTHERAPIE FETTLEBER NEUZEIT SPIELEN ERNÄHRUNG HUMORALPATHOLOGIE ROLLE HYPERTRIGLYZERIDÄMIE MORBIDITÄT MORTALITÄT FRUCTOSE LIPOGENESE