CareLit Fachartikel
Der Ernährungskompass
Sabine Wenzel · Ernährung & Medizin · 2018 · Heft 4 · S. 184 bis 186
Dokument
311771
CareLit-ID
Jahr
2018
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Ernährung ist ein Thema, das zurzeit viele interessiert. Jeden Tag prasseln Informationen auf uns ein, darunter vermeintliche (oft vor allem geschäftsfördernde) „Weisheiten“, offizielle Ernährungsempfehlungen und Mythen. Der Wissenschaftsjournalist Bas Kast hat mehrere Jahre lang Tausende sich zum Teil widersprechende Studien gesichtet und die derzeit wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine gesunde Ernährung herausgearbeitet.
Schlagworte
Gesundheit
Pflege
ERNÄHRUNG
Ernährung & Medizin
