Kokosöl – ein Ernährungsirrtum

Fleischhauer Anja

doi:10.1055/a-0682-0692

CareLit Fachartikel

Kokosöl – ein Ernährungsirrtum

Fleischhauer Anja · Ernährung & Medizin · 2018 · Heft 04 · S. 182-183

Dokument

311772

CareLit-ID

Jahr

2018

Publikation

PDF

nein

Metadaten

DOI

ja

zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift

Ernährung & Medizin

Autor:innen

Fleischhauer Anja

Ausgabe

Heft 04 / 2018

Jahrgang 33

Seiten

182-183

Erschienen: 2018-04-15 10:40:13

ISSN

1439-1635

DOI

10.1055/a-0682-0692

Zusammenfassung

Eine Professorin spricht in einem Vortrag über „Kokosöl und andere Ernährungsirrtümer“ und landet damit einen viralen Hit auf der Videoplattform YouTube. Ihre Aussagen scheinen einen Nerv in der Bevölkerung getroffen zu haben. Literatur 1 Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Mittelkettige Triglyceride für Adipositastherapie nicht empfehlenswert. DGEinfo. 02/ 2011: 18-21 PubMedGoogle Scholar 2 www.krebsgesellschaft.de/deutsche-krebsgesellschaft/klinische-expertise/wissenschaftliche-stellungnahmen.html PubMed 3 www.zentrum-der-gesundheit.de/professorin-verdammt-kokosoel-und-superfoods-810804.html PubMed 4 Sa…