CareLit Fachartikel

Kokosöl – ein Ernährungsirrtum

Fleischhauer Anja · Ernährung & Medizin · 2018 · Heft 4 · S. 182 bis 183

Dokument
311772
CareLit-ID
Jahr
2018
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Ernährung & Medizin
Autor:innen
Fleischhauer Anja
Ausgabe
Heft 4 / 2018
Jahrgang 33
Seiten
182 bis 183
Erschienen: 2018-04-15 10:40:13
ISSN
1438-9002
DOI
10.1055/a-0682-0692

Zusammenfassung

Eine Professorin spricht in einem Vortrag über „Kokosöl und andere Ernährungsirrtümer“ und landet damit einen viralen Hit auf der Videoplattform YouTube. Ihre Aussagen scheinen einen Nerv in der Bevölkerung getroffen zu haben. Literatur 1 Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Mittelkettige Triglyceride für Adipositastherapie nicht empfehlenswert. DGEinfo. 02/ 2011: 18-21 PubMedGoogle Scholar 2 www.krebsgesellschaft.de/deutsche-krebsgesellschaft/klinische-expertise/wissenschaftliche-stellungnahmen.html PubMed 3 www.zentrum-der-gesundheit.de/professorin-verdammt-kokosoel-und-superfoods-810804.html PubMed 4 Sa…

Schlagworte

NERV BEVÖLKERUNG LITERATUR ERNÄHRUNG TRIGLYCERIDE PUBMED GESUNDHEITSKOMPETENZ FAKULTÄT Ernährung & Medizin