Personalisierte Ernährungsangebote aus Verbrauchersicht – Relevanz und Akzeptanz

Simone Schiller, Holger Buxel

doi:10.1055/a-1466-9004

CareLit Fachartikel

Personalisierte Ernährungsangebote aus Verbrauchersicht – Relevanz und Akzeptanz

Simone Schiller,Holger Buxel · Ernährung & Medizin · 2021 · Heft 2 · S. 60 bis 67

Dokument

311803

CareLit-ID

Jahr

2021

Publikation

PDF

nein

Metadaten

DOI

ja

zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift

Ernährung & Medizin

Autor:innen

Simone Schiller,Holger Buxel

Ausgabe

Heft 2 / 2021

Jahrgang 36

Seiten

60 bis 67

Erschienen: 2021-02-15 12:20:22

ISSN

1438-9002

DOI

10.1055/a-1466-9004

Zusammenfassung

Zusammenfassung: Personalisierte Ernährung wird von Marktbeobachtern derzeit als wichtiges Trendthema eingestuft, das auch für die Lebensmittelwirtschaft von Bedeutung ist. In der My-Food-Studie der DLG e. V. wurde untersucht, welche Relevanz und Akzeptanz Angebote zur Personalisierung der Ernährung aus Verbrauchersicht derzeit besitzen. 08. Juni 2021 © 2021. Thieme. All rights reserved. Georg Thieme Verlag KG Rüdigerstraße 14, 70469 Stuttgart, Germany