Gesunder Genuss in der Klinik – von Hippokrates lernen

N.N

doi:10.1055/a-1834-6096

CareLit Fachartikel

Gesunder Genuss in der Klinik – von Hippokrates lernen

N.N. · Ernährung & Medizin · 2023 · Heft 1 · S. 43 bis 44

Dokument

311832

CareLit-ID

Jahr

2023

Publikation

PDF

nein

Metadaten

DOI

ja

zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift

Ernährung & Medizin

Autor:innen

N.N.

Ausgabe

Heft 1 / 2023

Jahrgang 38

Seiten

43 bis 44

Erschienen: 2023-01-15 01:20:28

ISSN

1438-9002

DOI

10.1055/a-1834-6096

Zusammenfassung

Obwohl das Hippokrates zugeschriebene Zitat „Eure Nahrungsmittel sollen Eure Heilmittel sein, und Eure Heilmittel sollen Eure Nahrungsmittel sein“ schon über 2000 Jahre alt ist, setzt sich die Bedeutung der Ernährung für die individuelle, gesellschaftliche und planetare Gesundheit nur langsam durch. Dem besonders wichtigen Thema einer gesunden Speiseversorgung in Kliniken und Gesundheitseinrichtungen hat sich ein Symposium in der Kaiserin-Friedrich-Stiftung für das ärztliche Fortbildungswesen am 7. 9. 2022 in Berlin gewidmet. 16. März 2023 © 2023. Thieme. All rights reserved. Georg Thieme Verlag KG Rüdigerstraße…